龍蝦尾清洗方法分享（新鮮龍蝦尾清洗正確方法）

1、新鮮小龍蝦用鹽水和醋水泡十五分鍾後，會清洗出很多泥沙雜質，然後用水衝洗後直接剪掉頭部，剪去蝦尾巴和胸鰭部分，除去蝦線，擠出蝦尾中殘留排泄，用刀劃開蝦背的殼，紅燒起來便於入味。

2、冷凍的蝦尾大多都是超市中售賣的包裝好的蝦尾，買回家後直接解凍，然後用水多衝洗幹淨，用牙簽挑出蝦線，並且用手擠蝦尾，把消化殘渣擠出來，然後在用水衝洗，如果是處理幹淨的蝦尾肉，直接解凍即可。

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